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麻辣串、水煮龍蝦 貨櫃創意小吃拚宵夜場
台中又有餐飲小吃新據點!特別的是,店家利用貨櫃屋做基地,打造像是麻辣串或水煮龍蝦等料理,加上附近有不少知名酒店以及靠近客運站,要靠地利之便,搶攻夜貓族的宵夜場!
店員徒手抓起魚缸內的波士頓龍蝦!清洗後直接丟進滾水汆燙,這道料理走「美式風格」,最後淋上特製醬料龍蝦上桌。
貨櫃餐廳員工:「哈囉,你的水煮龍蝦好了喔。」
盤裝的水煮海鮮和青菜逐一端上來,這個地點在好物分享選購指南台中朝馬附近,馬路旁的貨櫃屋變身晚餐消夜戰場。
不只一家,整排有五家貨櫃美食,各有不同風格,白蝦進砂鍋,熬煮好端到客人面前,砂鍋粥還在滾燙中。
還有這邊,桌上這鴛鴦鍋,要煮的是麻辣串大陸吃法,店家先把蔬菜肉片等食材串起來,直接讓客人自己下鍋,熟了之後放旁邊,像是麻辣鍋也像吃串燒,不用動筷子,好五好友一邊配飲料,談天說地。
貨櫃小吃發言人王蕙英:「這邊緊鄰12期,主打是屬於年輕化貨櫃方式,用色大膽食材各方面都是屬於比較有創意的。」
年輕人創業,租用知名餐廳旁的小空地,擺攤做生意,台中十二期這一邊,不只靠近國道交流道有許多客運站聚集,附近還有知名餐廳和酒店,幾乎形成新興的酒客餐飲新據點,貨櫃小吃在這兒推出特色餐點,也為夜貓族開闢一區新的宵夜場。
鳳山溪再生水廠月底上線 南台灣工業搶水可望舒緩
2018年08月09日 上稿編輯: 賴溫狠 環境資訊中心記者 賴品瑀報導
內政部營建署宣布,再生水廠「鳳山溪廠」將在本月22日完工通水,「永康廠」也即將展開招標,加上「臨海廠」也在進度中,應能在今年招商完成,三個再生水廠未來可望穩定提供南台灣工業用水。
營建署署長吳欣修8日前往高雄的鳳山溪再生水廠視察,鳳山溪廠預定要在本月22日通水,從上月開始試運轉,並進行供水至使用端的測試。月底正式運作後,一期可每日供給2.5萬噸的再生水給臨海工業區,2019年8月底二期完工,則將可供應至每日4.5萬噸。
吳欣修表示,鳳山溪廠試運轉狀況順利,在之前南部乾旱時,為工業用水注入強心針,給了產業發展穩定性提供正向助力。
除了鳳山溪廠就要正式上線,另臨海、永康兩座再生水廠,也按進度進行中。臨海廠將在今年完成,規模為每日3.3萬噸,與鳳山溪廠皆是將供水給高雄的臨海工業區,營建署估,兩再生水廠每年將可為大高雄地區提供約1/3座南化水庫有效蓄水量之新興水源,可有效舒緩當地水資源供給的壓力。
而台南的永康再生水廠,將於本月中旬展開招標,永康廠計畫要供水給南科的高科技產業製程使用,第一期2020年7月底前提供每天8,000噸再生水、2023年提升至每天1萬5500噸。
營建署下水道工程處處長陳志偉表示,「公共污水處理廠放流水回收再利用示範推動方案」,共有152億的預算,除了這三座,還有計畫要在台南的安平再建一座、台中有豐原、福田二座,目前正在用水端討論需求與規劃中,將在2020年前見眉目。
這六座再生水廠,預定皆會是利用民生污水處理再生後作為工業使用。雖然並不能強制工業區使用、每度成本也將高於自來水7到8元左右,不過,陳志偉表示,再生水能穩定供應,且可依不同產業需求提供需要的水質,都是再生水贏過自來水的優勢;再者,基於企業社會責任,或是如南科已有環評要求,也都是工業購買再生水的原因,未來政府將盡力媒合。
營建署將再生水計畫視為「帽子戲法」,認為這些再生水廠是「隱於市」的都市水庫,未來可逐步將部分工業使用的自來水還給民生使用,減緩民生用水壓力。不過,陳志偉也解釋,水資源還需由水利署以「用水計畫」來調度,並非製造了再生水給工業,就直接等於民生用水會增加多少可用的水。
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