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下面附上一則新聞讓大家了解時事
端午節吃粽！豐原攤販鹼粽 違法加「硼砂」
台中市食安處日前抽驗肉粽和鹼粽共53件，發現位於豐原的一家攤商違法添加硼砂，消費者吃下肚後，恐怕引起消化不良，造成嘔吐，事後業者已經改善，但私下指出當初會添加硼砂，是要讓粽葉好剝開，而不少民眾吃粽子也都有粽葉沾黏的困擾，飯店主廚指出主要是因為蒸的時間過長，建議在15分鐘上下比較恰當。
稽查人員在市場內搜索粽子，因為這裡頭當中，有鹼粽違法添加硼砂，消費者吃下肚後、恐怕引起消化不良，造成嘔吐。
攤商廚房內找到這罐硼砂，罪證確鑿，食安處上個月抽驗肉粽和鹼粽共53件，發現位於豐原的這家攤商，違法加了硼砂，到業者住處、查封紅豆鹼粽219顆，和粳粽49顆，移送地檢署偵辦，事隔2天、重回這家攤商，業者照常營業，但粽子明顯少了許多。
攤販業者：「業者剝開鹼粽，要證明沒加硼砂，但這回違法，可處5年以下有期徒刑，易科罰金800萬以下，不只台中市、新北市也查獲一件，鹼粽添加硼砂，但要避免粽葉沾黏，食藥處建議、可使用「三偏磷酸鈉」，至於肉粽、又該如何處理。」
冷凍的肉粽依照大小size，微波90到200秒，再放進蒸籠蒸15分鐘左右。
剝開粽葉，最怕遇到、葉片上黏滿糯米，用湯匙也挖不下來就連手都變得油膩，飯店主廚有撇步。
飯店主廚林正國：「前一天拿去冷藏解凍，蒸的時間不要太長。」
主廚指出蒸粽子時間太長，容易造成粽葉沾黏，如果是小顆的肉粽蒸10到15分鐘即可，否則美味粽子、全黏在葉片上，不只彌月送禮推薦熱門產品難處理，還少吃了好幾口。
美?投3.3億 推高端SPC石塑地板
國際石塑膠地板製造業國際大廠美喆國際今（20）日宣布，看好SPC（Stone Plastic Composite）石塑地板隔音、耐磨、防火與環保等特性，將投資3.3億元開發SPC產線，預計最快明年4月將開始量產。
「SPC的發展相對成熟，是美喆不可缺席的一塊市場。」美喆董事長陳本源指出，為了加快SPC石塑地板的投產速度，美喆將調整現有東莞廠的產線規劃，在業務開拓上將採取ODM以及自有品牌雙路並進的發展策略。
陳本源說：「美喆對SPC石塑地板的投資規模相當大，現階段北美家用市場的反應相當好，預估未來一個月出口量可達500個貨櫃。」
至於中美貿易戰對公司營運是否影響？陳本源則說：「涉及政治的問題，不是簡單用經濟層面就可以討論的，但我們的產品列在貿易戰的清單中，中美貿易戰對我們一定有影響，這是所有同業要一起面對的問題，我們也已擬好了因應對策。」
據統計，美喆-KY累計今年1至8月合併營收為19.08億元，雖然較去年同期減少近23％，但在歐洲主要客戶調整逐步見到回歸正常下單、以及中國自有品牌業務推動符合預期的表現下，單月營收月增率已率先重新回到成長水準。
展望明年，美喆-KY看好在SPC新產品的加入，與新晉董事正大集團在東南亞及中國市場的全新合作計畫，以及歐洲主要客戶庫存調節完畢等正面挹注下，將有機會帶動美喆-KY明年營運繳出優於今年的成績單。
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